５月に入り、本格的に暑くなってまいりましたね。
コーヒー焙煎事業、いよいよ本格稼働（の準備）です^^;
今まではキッチンを間借りして細々と焙煎していましたが、
やはり焙煎専用の空間が必要だと感じ、焙煎小屋を作りました。
そして、５月３日の今日、焙煎機を引っ越ししました。
電源の接続で完了。
ガスはプロパンガスを引くことは（安全上、法律の問題で）引くことはできないので、ブタンガスを使用します。
まだ環境が完璧に整ったとは言えませんが、これで焙煎に集中できます。
いよいよ明日、焙煎機を実際に動かして、動作テストをします。
今月のイベントは、新しい環境で焙煎したコーヒーを提供できるでしょう。
