コーヒー焙煎機

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自分の納得するコーヒーを求めた結果、自分で焙煎するしかないという結論に落ち着いています。
最初は手網で焙煎していました。

自分で飲む分だけを作るのでしたらそれで十分なのですが、人にも配るようになり、イベントも行うようになってくると手網では足りず、とうとう焙煎機を購入。

量はせいぜい300g程度しか焙煎できませんが、機能的には業務用焙煎機とほぼ同じです。
時間を見つけては、美味しいレシピの探求にいそしむ日々。。。

小型焙煎機

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