美味しいコーヒーが飲みたい 〜CAFE LUA CHEIAブログ〜
美味しいコーヒーを求めて
あなたならどんな時に、コーヒーを飲みたくなりますか？
朝起きてすぐ
朝食の後
通勤時の電車(混んでいたら飲めませんが)
仕事場で、仕事始めに
仕事中、ちょっと集中力が途切れた時
昼、昼食と共に
あるいは食後に
午後、けだるい雰囲気を払おうと
夕方の仕事帰りに
夕食の後に1杯
寝るまでのゆったりとした時間に
…
自分が思いつくのは、こんな感じです。
ほぼ一日中じゃないですか（笑）
さすがに、寝る直前はありませんでしたが。
コーヒーは、時間の節目で気持ちを切り替える時、あるいは集中力が途切れてしまった自分を奮い立たせる時に欲しくなりますねぇ。
体内のリズムを切り替えるのに、ちょうど良い飲み物なのかもしれません。
インドネシア/マンデリン・ブルーバタックの販売ページはこちら
インドネシアのコーヒーと言えばマンデリンが有名です。
（他にも、トラジャとかありますが・・・）
インドネシアの生産するコーヒーは9割が、安価な「ロブスタ」と言うコーヒーですが、山岳地域の少数民族によって、アラビカ種のコーヒーも生産されています。
マンデリンもそういったコーヒーの一つで、スマトラ島山岳地域のマンデリン族が生産していたことから、この名が付きました。
実際はマンデリン族だけが生産しているわけではありませんで、スマトラ島のアラビカコーヒーは、ほぼ自動的に「マンデリン」というブランド名で出荷されることになります。
実はマンデリンは、品質のばらつきが非常に大きいコーヒーとして知られています。
それは、詳細は割愛しますがコーヒー豆の生産処理方法に由来しています。
マンデリンにも等級があって、一番上がG1と言う等級になります。しかしながら、G1クラスのマンデリンでも、やはり品質は年ごとにかなり違ってきます。
今回商品として採用した「ブルーバタック」は、公式な等級はG1に相当しますが、現地買付業者がスマトラ島の北部、トバ湖南部のリントン地区に暮らしている「バタック族」が作るコーヒーを集め、品質の良い豆を厳選したものです。
そのため、地域が指定されていないマンデリンG1よりもかなり割高になります（涙）
ブルーバタックはマンデリン独特のいわゆる「土臭さ」をあまり感じさせず、それでいてスパイシーな風味はしっかりと感じます。
深煎りにすることで、チョコレートを思わせるフレーバーと、甘みも感じます。
苦味は強くありません。
酸味はほとんど感じませんが、敏感な人はわずかに感じるかもしれません。
深煎りのコーヒーは、当店ではタンザニア/モンデュールのみ扱っていましたが、非常に美味しい深煎りコーヒーが増えました。
もっと早くに商品化すれば良かったのですが、今年はマンデリンの価格が高騰していて、正直商品化は難しいんじゃないかと躊躇していたのです。
色々探し回って、何とか当店の基準を満たす価格で販売できそうなので、この度商品に加えました。
インドネシア/マンデリン・ブルーバタックの販売ページはこちら
50gから200gまで用意いたしましたので、是非一度お試しください。
コーヒーは好きだけれど、自分で淹れるのはちょっと面倒。道具も持っていないし、揃えるにはお金かかるよね？
そんなことを思っているあなたに朗報です。
以下のYou Tube 動画をご覧になってみてください。
レギュラーコーヒーを敬遠する理由として、
「道具が無い、そろえるのが面倒」
と言うのはあるのかなと思います。
ドリップバッグはお手軽だけど、コーヒーの粉は自分のお気に入りを使いたい。
粉を自分で入れるタイプの簡易フィルターで、
使いやすいのはないかな〜
そう思って色々と探していたのですが、何となく良さそうなものを見つけました。
これ、どうでしょうかね？
コーヒーとセットで購入していただければ、
お湯さえあればお手軽にドリップコーヒーを入れられるかな・・・
朝の忙しい時期、仕事の合間になど、お気に入りのコーヒーを容器に入れて持ち歩けば、お手軽にドリップコーヒーが楽しめます。
この商品、仕入を検討中です。
検討している商品は、動画で最初に紹介されていた
『スマートドリップフィルター V』
の方です。
新しい、スマートドリップフィルターPVの方は、まだリリースされていませんので、販売開始したら取り寄せてみます。
メーカー希望小売価格は、20枚で280円（税抜）とのことですが、需要があるならお店のラインナップに加えたいと思ってます。
これ欲しい方いますか？
メッセージで一言
「欲しいです」
と連絡くれれば、商品を取り寄せる原動力になります(笑)
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