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CAFE LUA CHEIAのこだわりのコーヒー
当店自慢の深煎りコーヒー。amazon倉庫からの発送ですので、最速で当日、通常配送でも2日以内にお届け可能です。
amazon恐るべしですね～
今回は「粗挽き」の商品になります。
・マンデリン・ブルーバタック（深煎り）
・タンザニア・モンデュール（深煎り）
品切れになるのが早くて、在庫補充がなかなか追いつかなくて申し訳ありません。
その他商品は、今後在庫を補充していきます。
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夏ですね！
こんな時期は、冷たいドリンクで喉を潤してあげると爽快な気分になります。
コーヒーはホットが美味しいですが、もちろんアイスコーヒーも美味しいです。
私は、昨日（6月18日）にコーヒーのセミナーを行いまして、美味しいアイスコーヒーの淹れ方について、実践を交えて解説してきました。
セミナー前の器材ですが、ドリッパー総動員でした。
毎月第3土曜日に、東京の神宮前でコーヒーを淹れています。
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興味ある方は、フェイスブックのイベントページをご覧ください。
さて、今日の話題ですが、
一番最初の写真の通りです(笑)
コーヒーとレモンの相性はどうなのか？
興味ありますね～
ということで早速やってみました。
・使ったコーヒー豆：
ケニヤ / アイボリーエステート
焙煎度は中煎りで、酸味を強調するように仕上げました。
このコーヒーでアイスコーヒーにしました。
そして、スライスレモンを1枚浮かべると・・・
合う！！
意外でしたが、レモンはコーヒーとよく合います。
焙煎度が浅い酸味の強いコーヒーは柑橘系の風味がするのですが、レモンの香りと上手くマッチしています。
そして、レモンの酸味がいい感じですね。
この飲み物はこれから流行りそうな予感がします。。。
一つ注意点があります！
スーパーに売っているレモンは、大抵の場合皮に防腐剤が塗ってあります。
これはコーヒーのカフェインと作用して、発がん性物質になる危険性があります。
無農薬のレモンを使うか、皮を除去した状態で使いましょう！
それでは！
